日本の伝統的な雰囲気を味わうことができる和風カフェは、「和」をモチーフにした店内でお茶や珈琲を楽しむだけでなく、和菓子などの和をモチーフにしたメニューが揃っており、和風好きにはたまらない場所となっています。
そのため、外国人観光客の方には和を知る場所として、私たち日本人には、忘れかけていた和の心を再発見する場所として人気が高まっています。また、和風カフェは日本風情を感じる場所にあることが多く、景色を楽しみながら和風のメニューを楽しめるところが多くあります。
女性だけでなく男性をも虜にするスイーツですが、和の食材を使用した和スイーツが楽しめるのも和風カフェの魅力の1つです。
和スイーツは洋風のお菓子に和の食材をプラスしたスイーツです。例えば、きな粉・抹茶を使用したゼリーや、黒糖を混ぜたケーキなどが和スイーツと呼ばれます。
また、その和スイーツだけでなく、あんこなど伝統的な味を楽しめる和菓子なども和カフェで味わうことができます。これらの和スイーツや和菓子は、お店によってオリジナルメニューがあるカフェも多いので、色々と食べ比べてみるのも楽しみの1つになるはずです。